Gustavshof Orange und Natural

Naturwein oder meist „Natural Wine“ genannt ist eine Disziplin im biologisch dynamischen Weinbau, bei der es darum geht ohne jegliche Hilfsmittel Wein zu erzeugen, also auch ohne geringe Schwefelgaben und ohne Filtration, egal welcher Art. Weine die zu 100% aus Trauben und deren vergorenen Saft bestehen, so wie er von der Natur durch das Handwerk des Winzers im Weinberg entstanden sind. Weinbauliche Tricks wie Zuchthefen oder Schönungen sind bei Demeter ohnehin nur in Ausnahmesituationen erlaubt und passen auch nicht zu unserem Leitbild.

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