Alkoholfrei und Proxy

#118 – Holunder Secco alkoholfrei
Hochwertiger Aperitif ohne Alkohol. Nicht entalkoholisiert, sondern aus alkoholfreien, natürlichen Demeter-Zutaten. Feinherbe Säure, wenig Süße, volles Genusserlebnis. Prickelt so intensiv wie ein hochwertiger Sekt. Auch als Piccolo.

#119 – Holunder Secco Piccolo alkoholfrei
Hochwertiger Aperitif ohne Alkohol. Nicht entalkoholisiert, sondern aus alkoholfreien, natürlichen Demeter-Zutaten. Feinherbe Säure, wenig Süße, volles Genusserlebnis. Prickelt so intensiv wie ein hochwertiger Sekt. Auch als Piccolo.

#114 – Zero Zero
Zero Zero ist ein charaktervolles, polarisierendes Genussgetränk und die natürlich und feinherbe Alternative zu alkoholfreiem Wein und Wein (Proxy). Er kitzelt markant die Sinne, duftet nach reifen Trauben, ist auch nach Minuten noch im Mund zu spüren und geht feinherb und nicht zu süß über den Gaumen. Zero Zero wird entweder Pur serviert oder je nach Geschmacksvorliebe mit 10-40% kohlensäurehaltigem Mineralwasser aufgegossen – so wie es ihnen am besten schmeckt. 

#101 – Traube pur – Bio ROT
Naturtrüber Direktsaft aus frisch gekelterten roten Demeter-Trauben der Rebsorte Muscat Bleu. Die Rebenanlagen für unseren Premiumsaft werden auf dem Hochplateau des Kloppbergs kultiviert, da dies der Eleganz und Frucht der Säfte dient.

#107 – Verjus
Würzmittel für den Einsatz in der Küche. Wird häufig in der Gourmet-Küche als regionale Alternative zu Zitronensaft und Essig eingesetzt. Die Säuren der Trauben wirkt deutlich milder im Magen.

#100 – Traube pur – Bio WEIß naturtrüb
Naturtrüber Direktsaft aus frisch gekelterten weißen Demeter-Trauben der Rebsorte Birstaler Muskat. Die Rebenanlagen für unseren Premiumsaft werden auf dem Hochplateau des Kloppbergs kultiviert, da dies der Eleganz und Frucht der Säfte dient.

#108 – Verjus Muskat
Milde, hochwertige Trinkvariante des Würzmittels Verjus. Gewachsen rund um den Kloppberg. 1:5 mit Mineralwasser aufgegossen, ergibt er ein leckeres kalorienarmes Erfrischungsgetränk.

#110 – Verjus Vivant fermentierte Premium Version
Noch feineres Aroma durch eine schonende, natürliche Fermentation – einzigartig!